千葉に住んでる人なら「SENDO（せんどう）」って聞いただけでピンとくる人、多いんじゃないでしょうか。市原とか千葉市とか木更津あたりのSENDO、実は惣菜コーナーが本当に侮れないんです。もう何回この店の惣菜で「ご飯足りない…」ってなったことか。今日はそのSENDOの中でも特に話題になってる商品と、県外の人でも今すぐ似た味を楽しめる方法、まとめてみました。
市原発、20店舗超えの地域密着スーパーが「鮮魚店級」と呼ばれる訳
ヤオコーとの資本業務提携で見えてきた本気度
SENDOの本社、千葉県市原市八幡にあります。展開エリアは市原市、千葉市、茂原市、木更津市など県内中心に20〜24店舗。そこまで規模がでかいわけじゃないんですよね、実は。でもこの「地元に絞って濃くやる」スタイルが逆に効いてる気がします。
自社でプロセスセンターを稼働させてて、これが鮮魚店に匹敵する品揃えを支えてる仕組み。ヤオコーとの資本業務提携もあって、「品質・鮮度・価格」を徹底するっていう姿勢、実際に店頭の惣菜コーナーに行くとその本気度が伝わってきます。チェーンなのに個人店みたいな手作り感がある、この二面性がSENDOの強みだと思ってます。
とろとろなんこつチャーシュー642円、箸で持ち上げた瞬間にわかる本気
数量限定だから「見かけたら即買い」が合言葉
税込642円。この価格で豚軟骨肉を大きめにカットして長時間煮込んだ、数量限定の逸品です。箸で持ち上げるとプルプル揺れて、噛んだ瞬間に口の中でとろける。しっかり染み込んだ濃いめのタレが、白いご飯との相性を完全に狙って作られてる味付けなんですよね。
常連さんの間では「これだけでご飯2杯はいける」「売り場で見かけたら即買いする」って評判が定着してるらしくて、数量限定ゆえに午前中で棚から消えることもザラだとか。ほかにも銚子港で水揚げされたいわしを骨までホロホロに煮込んだ「銚子産いわしのやわらか煮」（378円）は年間5万袋以上売れるロングセラーだし、店内でたたき合わせる「あじのなめろう」、香ばしく炙った〆さばを広島菜で巻いた寿司なんかも並んでて、正直どれから手をつけるか毎回悩みます。
現地に行けない人へ。今夜このとろける食感、自宅で再現する方法
本家のとろとろなんこつチャーシューもあじのなめろうも、残念ながら店舗限定の惣菜。ネットショップには出てないんです（銚子産いわしのやわらか煮だけは「せんどうネットショップ」で買えます、これは覚えておいて損なし）。
でも、だからってこの味を諦める必要、全然ないんですよね。豚軟骨をとろとろに煮込んだ惣菜って、実は宮崎県都城市あたりのふるさと納税返礼品や一般通販でかなり充実したラインナップがあります。骨までじっくり火を入れる調理法自体は全国の作り手が競い合ってるジャンルだから、むしろ「本家と食べ比べる楽しみ」が生まれるくらい。
あじのなめろうも同じで、千葉県内の匝瑳市や大網白里市のふるさと納税返礼品、千葉県産アジを使った冷凍なめろうが楽天市場で豊富に流通してます。〆さば寿司系もいすみ市のふるさと納税や全国各地の海鮮惣菜として選び放題。冷凍だからこそ好きなタイミングで解凍して、できたてに近い状態で楽しめるのも地味に嬉しいポイントです。このとろける食感を味わいたいなら、これが一番早い近道だと思います。
まとめ
千葉に行く予定があるなら、SENDOの惣菜コーナーは絶対に寄り道してほしい場所。予定がないなら、今日紹介したお取り寄せから房総の味、先に体験しておくのもアリだと思います。どっちを選んでも、次の食卓がちょっと楽しみになるはずです。
千葉県には、今回紹介した店舗以外にも、独自のお惣菜や新鮮な魚介が魅力のローカルスーパーがまだまだたくさんあります。
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