千葉県北部にお住まいの方なら「ナリタヤ」って聞いただけでピンとくる人、多いんじゃないでしょうか。私は今回初めてちゃんと調べてみたんですが、正直ナメてました。ただの地域スーパーだと思ってたら、想像以上にガチだったんです。
今日はそのナリタヤが生み出した、ヒルナンデスでも話題になったという看板商品の話をさせてください。読み終わる頃にはたぶん、お腹が鳴ってます。
100軒超の農家と組む、成田のスーパーの本気度
一平食堂ルーツの「千産千消」という覚悟
ナリタヤ、もともとは大衆食堂「一平食堂」がルーツなんだそうです。だからなのか、単に地元産を並べるだけじゃなくて「千産千消」を本気でやってる。千葉県北部、成田市や印西市、富里市、酒々井町あたりに12〜13店舗を構えていて、地元感がとにかく強い。
「ナリタヤファミリー」という農家ネットワーク
100以上の地元農家と連携して作った「ナリタヤファミリー」というネットワークがあって、朝取り野菜の直売コーナーまで店内に用意されているとのこと。生産者の顔が見える棚って、やっぱり信頼感が違いますよね。この土台があるからこそ、後で紹介する看板商品にもブレがない気がしています。
パック開けた瞬間ニンニク臭がガツン、あのもつにんにく漬
豚モツ×生ニンニク×醤油、この組み合わせがヤバい
本題はここから。一平食品／ナリックスの「もつにんにく漬」、140gで税込431円。丁寧に下処理した豚モツを、生ニンニクと醤油でガッツリ漬け込んだ成田名物です。パックを開けた瞬間、ニンニクと醤油の香りがブワッと立ち上がるらしく、味付けもかなり濃いめ。「強烈な旨さに中毒者続出」なんて言われ方をするのも納得の一品です。
ヒルナンデスでも紹介、ご飯もお酒も止まらない
テレビ番組でも取り上げられて話題沸騰、「ご飯やお酒が止まらなくなる」という声が続出しているそう。白いご飯にそのまま乗せてもよし、冷奴に添えてもよし、日本酒のアテにしてもよし。ちなみに、分厚さ約6mmとされる「北総豚」の厚切り細切れ肉も同じナリタヤが扱う名物肉で、加熱しても縮みにくく脂の甘みが強いと評判です。もつにんにく漬とセットで想像すると、正直、夜の予定が狂います。
実実はこれ、Amazonでポチれるんです
ここまで書いておいて何なんですが、成田まで行かなきゃ食べられないと思ってました、ずっと。でも調べてみたら、AmazonとYahoo!ショッピングで「もつにんにく 成田名物」って検索すると、ちゃんと出てくるんです。ZEALSTOREさんや築地丸中さんといったお店が扱っていて、130g前後のサイズで購入可能。これ知った時、友達に思わずスクショ送りました。
北総豚も楽天市場で「美味北総豚」ブランドとして取り扱いがあり、千葉県旭市のふるさと納税返礼品にもラインナップされているので、まとめて狙うと満足度が高いです。佐倉のおみそに関しては、ナリタヤのPB版そのものかは断言できないんですが、ヤマニ味噌が作る同名の「佐倉のおみそ」がさとふるのふるさと納税で見つかります。木桶仕込みの無添加みそという系統は共通しているので、味の系譜を辿る意味でも試す価値ありです。牛乳寒天は残念ながらチルド品ゆえに通販では見当たらなかったので、こちらは千葉県産牛乳を取り寄せて再現するのも一つの手だと思います。
台所に立ってニンニクの香りが充満する瞬間を想像したら、もう我慢できなくなってきました。今日の晩酌、これで決まりです。
成田の味、家の食卓に呼び寄せて
テレビの向こうの名物だったはずが、気づけば自宅の冷蔵庫の中に。千葉まで足を運ばなくても、あの濃い味とニンニクの香りは案外近くにありました。今夜のご飯、少し豪華になりそうです。
千葉県には、今回紹介した店舗以外にも、独自のお惣菜や新鮮な魚介が魅力のローカルスーパーがまだまだたくさんあります。
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