平塚とか大磯とか、あのあたりに行った時にふらっと寄ったスーパーで、後々まで頭から離れなくなる商品に出会ったことってありませんか？わたしにとってそれが「しまむらストアー」だったんです。全国チェーンじゃないからこそ、行ったことない人にはまだ知られていないんですけど、これがもう本当に侮れないんですよね。今日はそんな地元密着スーパーの名物と、自宅でもその味を楽しむ方法についてまとめてみます。
平塚9店舗・大磯1店舗・小田原1店舗、この数字が語る地域密着度
「普段使い」に振り切ったスーパーの覚悟
しまむらストアーの展開エリアは神奈川県中西部、平塚市を中心に大磯町・小田原市の計11店舗のみ。派手な全国展開を目指すのではなく、「普段使いのしやすさ」「安心・安全・健康」というコンセプトを軸に、地域住民の毎日の食卓にひたすら寄り添い続けているお店なんです。近所のスーパーってその土地の暮らしぶりがそのまま反映されるものですが、しまむらストアーはまさに湘南エリアの食卓の縮図。大手のように商品を薄く広く並べるのではなく、地元で愛される定番を深く掘り下げているからこそ、他では見たことのない商品がずらりと並ぶことになります。
主役は「やまと豚」、脇を固めるのが自家製たなばたおはぎとイワシポテサラ
きめ細やかな肉質と甘い脂、店内手揚げの「やまと豚ロースとんかつ」
しまむらストアーの精肉・加工品コーナーで優先調達されているのが、平塚のフリーデン社が血統・飼料・飼育環境まで徹底管理して育てる純国産ブランド豚「やまと豚」。きめ細やかで柔らかい肉質、そして脂にほんのり甘みがあるのが特徴で、これを店内で手作り揚げしたのが名物「やまと豚ロースとんかつ」なんです。衣を割った瞬間の脂の香りだけで、もう箸が止まらなくなるやつ。
他にも見逃せないのが、平塚の名物「七夕」にちなんだ「自家製たなばたおはぎ」。厳選した国産小豆を使ったあんこをたっぷり巻き上げた手作り和スイーツで、地元では季節の風物詩的な存在になっています。そして個人的に一番驚いたのが「イワシの削り節が香るポテトサラダ」。口に入れた瞬間にフワッとイワシの風味が広がる組み合わせで、こんなポテサラ食べたことない、と友人にも布教したくなる一品でした。小田原漁港などから水揚げされる朝どれ魚の寿司・刺身、併設の窯で焼き上げる「くるみクッキーロール」なんかもあって、正直言うと惣菜コーナーだけで小一時間過ごせます。
え、あの「やまと豚」って通販でも買えるんです
ここまで読んで、平塚まで行けないのに食べたくなってきた……という方、実はわたしも同じ気持ちでいろいろ調べてみたんです。さすがに店内で手作りされる「やまと豚ロースとんかつ」や「自家製たなばたおはぎ」そのものは、店舗限定のお惣菜なので通販では手に入りません。ここは正直に言っておきます。
ただ、あのとんかつの美味しさの正体である「やまと豚」自体は話が別。楽天市場やYahoo!ショッピングといった大手ECサイトはもちろん、生産地である平塚市のふるさと納税返礼品としても広く流通していて、とんかつ用の精肉や加工品がちゃんと買えるんです。これを見つけたときは、ちょっとテンション上がりました。あの甘い脂の記憶があるだけに、自宅で同じ豚肉を揚げれば、しまむらストアーの味にかなり近づけるはず。しかもふるさと納税なら、返礼品として届くのも嬉しいポイントですよね。
さらに、ポテトサラダの隠し味だった「イワシの削り節」も、近隣の静岡県蒲原エリアの特産品としてEC上で購入可能。あの風味の正体を自分のキッチンで再現できると思うと、これはもう試さない理由がありません。
おわりに
店舗そのものに行けなくても、あの味の核心部分にはちゃんと手が届く。平塚の食卓を支え続けてきた「やまと豚」、まずは自宅のキッチンで揚げたてを味わってみてください。
神奈川県には、今回紹介した店舗以外にも、独自のお惣菜や新鮮な魚介が魅力のローカルスーパーがまだまだたくさんあります。
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