もう、タイトルの時点で語彙力なくなってるんですけど。山梨県民の友達から「オギノ知らないの!?」って半ば呆れられながら教えてもらったスーパー、オギノ。地元グルメとお取り寄せをライフワークにしてる身として、これは見過ごせないやつでした。今日はこのオギノというスーパー、そして甲府鳥もつ煮やかいじ寿司といったご当地惣菜について、調べれば調べるほど食べたくなってきた気持ちをそのまま記事にします。
甲府市発、35店舗超のドミナント展開が生む「ふだんの暮らし」への本気度
この通り、山梨県民からめちゃくちゃに愛されてます。
FSPカード会員40万人が支える「お客様に正直な商売」
まずスペックからして地元愛が半端じゃないんです。本社は甲府市、展開エリアは山梨県内に35〜36店舗、長野県に7〜10店舗、静岡県に4〜5店舗という布陣で、合計47〜48店舗。山梨県内での売上・店舗数はNo.1のリーディングチェーンなんだそうです。
しかもただ店舗数が多いだけじゃなくて、「店はお客さまの為にある」「お客様に正直な商売」「ふだんの暮らしを豊かに」というコンセプトを掲げていて、FSPカード会員は約40万人。このデータを食料品から衣料品まで日常生活のフルサポートに活かすドミナント展開をしているという話を聞いて、地方スーパーの本気度に唸ってしまいました。全国チェーンの均一な品揃えじゃなくて、その土地の暮らしに根ざした商品ラインナップを作れるのは、こういう地域密着の積み重ねがあってこそなんですよね。
甲州の秘伝ダレが沼、かいじ寿司と鳥もつ煮のB級グルメ力
見た目は普通の握り寿司なのに、味は完全に別物
惣菜コーナーの名物、その名も「かいじ寿司」（8貫 税込571円）。見た目は本当に普通の握り寿司らしいんですが、ネタの上に甲府特有の甘辛い秘伝タレが塗られていて、食べると驚くほど甘じょっぱく濃密な味わいになるらしいんです。この「見た目とのギャップでクセになる」って情報、お取り寄せ好きとしては一番刺さるポイントです。
さらに気になるのが「甲府鳥もつ煮」（150g）。鶏のレバー、砂肝、ハツ、そしてキンカン（未生卵）を甘辛い醤油ダレで照り煮にしたB級グルメで、プリッとしたキンカン、コリコリした砂肝、柔らかなレバーと、ひと皿の中で食感がバラバラに主張してくるタイプの惣菜なんですよね。甲府といえば鳥もつ煮、というくらいご当地では定番の味らしく、これは絶対に一度は箸をつけてみたい。
食紅で鮮やかに色付けたもち米に大きな甘納豆を混ぜ込んだ「赤飯（甘納豆）」（小 税込290円）も見逃せません。ほんのり甘い赤飯というだけで、他県民からするとちょっとした驚きのご当地フードです。オギノのPBラインは「オギノセレクト」と、そのワンランク上の「オギノセレクトプレミアム」（約300種類）に分かれていて、山梨の赤ワイン・白ワインと国産玉ねぎを合わせたドレッシング（3本966円）や、山梨県産ブランドいちご「紅ほっぺ」を使ったジャム（592円）、シャトージュン醸造の甲州2025白ワイン（1,694円）まで、地元感全開のラインナップが揃っています。
現地限定の惣菜は諦めても、味の記憶は自宅で再現できる
ここで正直に言わせてください。オギノのPB商品やこれらの惣菜、実は「オギノネットスーパー」でしか買えないんです。楽天市場やAmazon、Yahoo!ショッピング、ふるさと納税といった主要なECプラットフォームには出ていません。特にかいじ寿司のような店舗限定の生鮮惣菜は、現地の売り場でしか出会えない一期一会の味。
でも、ここで引き下がるのは早すぎます。本家そのものは手に入らなくても、同じジャンル・同じ系譜の絶品が、実はちゃんとEC上に存在しているんです。
甲府鳥もつ煮は、「割烹立よし」や「味研」といったメーカーのレトルト・冷凍タイプが楽天市場などで複数展開されています。プリッとしたキンカンやコリコリの砂肝の食感は、レトルトでもしっかり再現されている作り込み。自宅の食卓に甲府の郷土の味を呼び込むなら、これが一番手堅い選択です。
そしてオギノセレクトの甲州ワインを醸造している「シャトージュン」自体のワインも、楽天市場などで広く流通しています。PBというフィルターを通さず、造り手のラインナップを直接選べるという意味では、むしろ選択肢は広がるとも言えます。ドレッシングの製造元である丸正醸造の類似商品や、甘納豆赤飯のレトルトパックもEC上で見つかります。妥協で選ぶ代替品というより、山梨のものづくりそのものを味わうという意味で、これは十分に本命になり得る一品たちです。
一方で、かいじ寿司の甘辛い秘伝ダレだけは、現時点でEC上に代わりが見つかりませんでした。この一皿だけは、甲府まで足を運んだ人だけの特権として、しばらく現地限定のまま楽しみに取っておこうと思います。旅行の計画を立てるなら、ついでにオギノの店舗巡りを組み込んでみるのも一興です。
まとめ
地方スーパーのPB戦略とご当地惣菜を調べているうちに、気づけば山梨行きの選択肢まで頭の中に浮かんでいました。鳥もつ煮とワインは今すぐ、かいじ寿司はいつか現地で。そんな二段構えの楽しみ方も、悪くないなと思っています。
山梨県には、今回紹介した店舗以外にも、独自のお惣菜や新鮮な魚介が魅力のローカルスーパーがまだまだたくさんあります。
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